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技巧与秘诀:制作美味黄油面包的灵活做法

时间:2018-11-18 04:25:39

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技巧与秘诀:制作美味黄油面包的灵活做法

黄油面包是许多人早餐或下午茶的首选,其香脆的外皮和柔软的内里吸引着人们的味蕾。要制作一款美味的黄油面包,首先需要选用优质面粉和新鲜黄油,确保食材的新鲜和品质。其次,需要掌握好面团的发酵时间和温度,让面包有足够的空气和口感。此外,在面团中适量添加糖和盐可以提升面包的香甜和鲜美程度。最后,在烘烤时要掌握好温度和时间,让黄油充分融化,并使面包表面金黄酥脆,内部松软香甜。总之,制作黄油面包要选择好食材,掌握好发酵及烘焙技巧,从而制作出一款香馥可口的美味面包。

黄油具有增添热力、延年益寿之功能。食用黄油有利于骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育。好吃的黄油面包应该要怎么做呢?现在,小编来告诉你黄油面包的图解做法。

黄油面包的制作食材主料

高筋面

2杯(面包机自带)

黄油

25克

牛奶

120ml

鸡蛋

2个(实际一个半,有一个只用黄)

砂糖

3大勺(面包机自带的)黄油面包的做法步骤

1.把黄油以外(一个全蛋)的料放入面包机,先液体,牛奶,鸡蛋,盐和糖放在桶的对角,面粉,最后放酵母,还有一鸡蛋是烤面包时刷在面包表面的。2.按和面键,两次后放黄油再按一次,看看是否成膜,这个过程没拍。3.如果成膜按发酵键,我用了40分钟,面团有原来的两倍大,手指按坑不回缩就行,然后拿出来手工排气,就是把里面的气泡按没,造型放入面包机第二次发酵。4.面团发酵到原来的两倍大时,刷一层蛋黄液,按烘烤键,我用了40分钟,因为太困没看着,颜色太深,其实可以蒙锡箔纸,颜色就好看了。

5.这是刚烤完的,没忍住吃了一口,不错。

6.这是第二天早上我掰开的,很软,因为是新买的面包机,这次只是试试,所以照片不多,步骤也写的不详,下次我会做的更好。

黄油的营养价值

黄油营养是奶制品之首,主要成分是脂肪,其含量远高于奶油,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、胆固醇,还含有多种脂溶性维生素,基本不含蛋白质。可炸鱼,煎牛排,烤面包,涂抹面包吃,不仅营养丰富,而且很香醇味美,绵甜可口。

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网友评论
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显示评论内容(2)
  1. 沿月棹歌2021-07-26 00:03沿月棹歌[辽宁省网友]115.28.91.185
    黄油面包是我最喜欢的早餐之一,能够学到新的技巧和秘诀真是太棒了!
    顶1踩0
  2. Adan2020-03-22 14:14Adan[山西省网友]175.73.94.212
    这个灵活的做法听起来很吸引人!期待尝试制作美味的黄油面包。
    顶7踩0
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