杏仁玉米低脂饼干教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!美食菜谱频道建议没事也多去逛逛，有意想不到的收获噢!
1山药杏仁玉米汤
材料
用料山药250克，杏仁100克，玉米100克，白砂糖适量。
做法
1、杏仁去皮炒熟，切成米粒大小。玉米炒熟，研成粉末。
2、山药洗净去皮，切成丁。
3、将山药丁放入锅内，加适量水煮熟，投入杏仁粒、玉米粉同煮，加入适量白砂糖煮沸片刻即成。
功效
此汤有润肺止咳之功效。
2杏仁红薯小西饼
材料
黄油100克，糖粉30克，红薯80克，杏仁粉50克，低筋面粉70克，糖粉适量，大杏仁25个左右
做法
1、黄油放室温软化，糖粉过筛、杏仁粉和低筋面粉一起过筛；
2、红薯蒸熟（或用微波炉高火蒸熟），去皮，用叉子捣碎；
3、将黄油和糖粉一起用打蛋器搅拌到奶油松发变白，再加入红薯泥拌匀；
4、加入过筛好的杏仁粉和低筋面粉，用刮刀以切压翻拌方式混合至无干粉状，再用手按压成团；
5、到面团呈光滑状，用保鲜袋装好，拍扁，放入冰箱冷藏室静置松弛约30分钟；
6、面团取出，放在撒了手粉的工作台上，以手整成条形，再分切成每个约10克大小的面团；
7、将面团搓成圆球形，用手或杯子底略压扁，每个饼干上用手按上一个大杏仁，排入铺好硅胶烘焙布的烤盘中；
8、烤箱提前预热，上下火180度，将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤15分钟左右，即可。
9、待凉透后，在饼干上筛上适量糖粉作为装饰。饼干入密封容器室温保存，尽快吃完。
小诀窍:
1、要想饼干酥脆，红薯泥中的水量要尽量少，我觉得用微波加热的效果应该比蒸的好，不过这款饼干含水量相对还是较多，属于比较松软型的。
2、红心的红薯比较适合做这个饼干。原方子是山药雪球，我做了改良，用红薯代替了紫山药，当然你也可以用山药或者南瓜换掉红薯体验另一种新的美食口感。
3杏仁酥饼：酥就是这么简单
杏仁酥饼：酥就是这么简单
我喜欢的饼干原本就应该是这样子的。
左一层，右一层
上上下下再一层。
上面和下面的馅料不一样。或者在里面加入馅料
这样在吃的时候，上面和下面是不一样的感受。或者在吃的时候，又有一层惊喜。
这才是手工饼干所特有的感觉。
相信你也和我一样，用自己的双手做出自己喜欢的饼干来。
材料
低粉100克，黄油50克，糖粉50克，鸡蛋一个50克，###杏仁馅，黄油30克，白糖25克，蜂蜜20克，淡奶油30克，杏仁片50克
做法
六寸脱底方模
做法
1，低粉过筛倒入容器中
2，黄油在室温下软化后，切成小丁，倒入有面粉的容器中
3，倒入糖粉
4，加入鸡蛋50克
5，搅拌一下
6，取出面团擀成方形模具底部差不多大小的面片
7，用齿轮压出小眼
8，压好后的样子，是为了烤的时候不会鼓起
9，放在六寸烤盘中，记得在外面包上锡纸，这样不会有油漏出来，烤箱170度预热上下火第二层烤20分钟
杏仁馅
1，将所有材料放在小锅里
2，加热至溶化，少煮一会儿成金黄色
3，倒入杏仁片
4，搅拌好的样子
5，烤箱中烤好的面片取出，上面均匀的放上杏仁馅，
6，再继续烤10分钟即可。
小诀窍:
飞雪有话说
1，上面的馅料你也可以放上杂粮，橙皮。黑芝麻等等
2，如果面皮在制作的时候稍有些沾手，你可以加少许手粉防沾。
4坚果玉米小酥饼干
上次儿子生病的时候我问他想吃点什么，他说想吃妈妈做的饼干，病中的人想吃什么当然要尽量满足不是，于是翻翻冰箱，就只剩50克黄油了，想想就少做点吧。因为我自己也非常喜欢吃饼干，并且更偏向喜欢吃酥口的饼干，以前上班的办公抽屉里都常备着的。所以现在做饼干做得比较多的也是酥类饼干。不过我做了几回就瞎琢磨，大家都知道玉米粉松散而没有粘性，我想在饼干里加上玉米粉应该会让饼干更酥松，而且也健康可以心理安慰下，现在也不加泡打粉了。
材料
黄油50克，细糖40克，低粉80克，细玉米粉30克，蛋黄1个，核桃碎1把，白芝麻1把，黑芝麻适量，葡萄干适量
做法
1.黄油室温软化，加糖打至发白膨大，波子曾告诉说：黄油打发也和饼干的酥松程度有很大关系哦。
2.加入蛋黄打匀，筛入低粉和玉米粉，加入核桃、芝麻和葡萄干活匀，不要使劲搅拌，没拍详细的步骤，很简单的。
3.然后分成一个个小饼，搓圆还是按扁随你高兴。
4.180度烤25分钟左右，烤好放在烤架上晾凉，我的烤箱和大家用的不同，所以时间和温度自己调节。
5豆渣玉米面煎饼
今早上打的花生豆浆，又剩下来一碗豆渣.这一回可不打算用来煎鸡蛋了，咱换个吃法，做豆渣玉米面煎饼 ~~。
花生豆浆配上豆渣玉米面煎饼，材料简单，味道香脆，真是绝配啊绝配 ~~。
材料
豆渣适量，生鸡蛋2个，玉米面2大匙，熟芝麻1大匙，盐适量
做法
1.把所有材料一齐放在大碗里，使劲儿搅成浓稠的豆渣玉米面糊。
2.平底锅烧热，倒入橄榄油少许（如果没有橄榄油，用花生油可以），把豆渣玉米面糊一坨一坨地舀到平底锅里（猪头说用“坨”这个词儿不雅，可我觉着特形象 ~~），上面再洒上一些芝麻粒，再用木铲把面坨坨~~ 压成扁扁的圆形，用中小火煎至两面皆熟，即可。
