辣子鸡独特风味做法 辣子鸡怎么做

“辣子鸡”是一道以鸡肉和辣椒为主要原料的地方美食，以其独特的口味风味而闻名。辣子鸡的制作方法简单而又不失美味，首先将鸡肉切块后用料酒、盐腌制，接着用干辣椒和花椒爆炒出香味，再加入葱姜蒜等调料，最后与腌制好的鸡肉一同翻炒片刻，便完成了这道香辣可口的菜肴。食用时，鸡肉鲜嫩多汁，辣椒和花椒的香味四溢，让人胃口大开。无论是家常餐桌还是酒席聚餐，辣子鸡都能为食客带来极致的美味享受。

各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习重庆辣子鸡，虽然看似简单，但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢!

4. 勺中放入底油，放入花椒、干红辣椒炒香，在放入葱、姜、蒜片和炸好的鸡翅中、盐、料酒煸炒，最后放点香油和醋，出勺装盘即可

最后做好后效果图如下

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