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冬笋是冬季的常见食材，不仅口感鲜美，而且富含营养。为了充分发挥它的美味和营养，我们需要掌握一些基本的处理和保存方法。首先，剥皮的步骤是将冬笋表皮去除，可以使用刀子或竹刮子轻轻削去。其次，为了保持冬笋的...
2024-03-14
精选美食：渔乡小炒 素版水煮乱炖 冬笋蘑菇鸡丝汤 海米炒三鲜
材料,做法,翻炒,蘑菇,冬笋,切片,银耳,煸炒,莴笋,豆芽,鸡蛋,姜丝,鲜木,海米,料酒,土豆,开水,小火,清水,韭菜,胡椒粉,西葫芦,辣椒,辣椒粉,鸡丝,魔芋,鸡肉,黄酒,入少许,新莲
2000-03-31
...冬日的霜冻，所以才得名冬瓜。3干煸鲜笋材料主料：小冬笋或小竹笋(去皮)500克，酱油l汤匙，绞猪肉100克，姜茸2茶匙，糖2茶匙，虾米2汤匙，榨菜2汤匙，葱茸2汤匙，盐，香油各适量。做法①每一支笋先对切开后，用刀面轻拍一...
2024-02-12
...关馅类的，都可以用这种方法给肉去腥）然后，豆腐干和冬笋切成丁，小指甲盖大小即可。（冬笋是我最喜欢吃的，但是不喜欢的可以不放哦）猪儿粑叶或荷叶都行，清洗干净后，晾干水分。（如果没有叶子，就感觉少了一点清...
2024-02-26
...至断生。8、撒适量食用盐和鸡精调味，出锅装盘。十、冬笋炒肉片猪肉 / 生姜 / 生抽 / 老抽 / 白砂糖 / 植物油 / 冬笋 / 黄酒 / 食用盐 / 鸡精1、猪肉切片，放入姜末，生抽，老抽，白砂糖，用手抓匀，腌制10分钟以上。2、冬笋剥...
2024-02-01
...纸吸干鱼身的水分4.用干淀粉洒在鱼身表面，用手抹匀5.冬笋切丝，雪里蕻洗净切末并用水冲洗2遍挤干水分6.锅烧热，放入油烧至7成热，放入黄鱼煎至两面金黄7.另起油锅，把雪里蕻和冬笋翻炒几分钟8.盛出装入盘中9.锅内留少许...
2024-03-01
...汤味好鲜，因为有咸肉味，咸香咸香的，好好味！2芥菜冬笋肉片汤1.芥菜心切片，冬笋切片，里肌肉切片备用2.锅中倒入适量的水煮开，放入扁鱼、芥菜心、冬笋和香菇煮10分钟，再加入里肌肉片、鸡粉、盐、冬菜和冬粉拌煮熟...
2024-02-24
...肉原料腊狗肉500克，红辣椒20克，枸杞子50克，大蒜50克，冬笋200克。制作(1)将腊狗肉洗净，上笼蒸熟取出，切成4．5厘米长、2．4厘米宽、0．5厘米厚的薄片。将枸杞子择尽杂质，洗净，在沸水中氽一下，沥干。冬笋切片，辣椒切...
2024-02-06
...方块；3.鲜猪肉切丝；4.香菇去蒂，洗净，切菱形厚片；5.冬笋削去外皮，洗净，切菱形厚片；6.芹菜择洗干净，摘掉叶子，切3厘米长的段；7.青蒜择洗干净，去根部，切3厘米长的段；8.锅置旺火上，下适量花生油，取几个大蒜白...
2024-02-08
...水，勾芡即可。| 3.三鲜蒸排骨 |食材：肋骨2根、火腿、冬笋、冬菇、姜片、葱段。做法：1、排骨切小块焯水煮三分钟，水沸腾的时候撒点料酒。捞出洗净备用。2、排骨用生姜丝和除水淀粉外所有调料，腌渍一小时。3、冬笋冬...
2024-03-05
...姜末1茶匙（5g），盐1茶匙（5g），油菜心100g，香菇100g，冬笋50g，蚝油1汤匙（15ml），清水300ml，黄酒，油各1汤匙（15ml）做法油菜心切去根部，洗净叶片根部的泥沙。香菇去蒂切成4瓣。冬笋切成梳子片。在猪肉馅中调入大葱花、...
2024-02-26
...即可！4美味豆腐渣1、将雪里红洗净切末，五花肉切丁，冬笋、火腿切末。2、锅内注油烧热，下入肉丁煸炒，加葱末、雪里红末、冬笋末、盐、豆腐渣、味精、胡椒粉、少许骨汤，煮入味。3、出锅装盘，浇上辣椒酱、撒上火腿...
2024-02-20
...上，最后撒上七味粉、葱花即可。5滑鲳鱼1、熟火腿、熟冬笋、香菇、猪板油均切成丁。鲳鱼治净，在鱼身两面剞上菱形花刀。2、鲳鱼下入沸水锅中氽烫捞出，再用料酒10克、精盐1克涂匀，腌渍入味，装入盘内。3、火腿丁、香...
2024-02-25
...。加青红椒、盐，胡椒粉，大火收汁。九、炝猪肝材料：冬笋、黄瓜、盐、味精、胡麻油、姜做法：1、猪肝切小薄片，焯烫后过凉水；2、黄瓜、冬笋切片，姜切丝。3、把猪肝、黄瓜、冬笋放在一起，加入调味料、姜丝拌匀即可...
2024-02-02
瑶家竹筒饭瑶家冬笋炒腊肉瑶家十八酿茶油腐乳
2023-11-22
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2000-04-05
青山学美味做法 照烧杏鲍菇 芹菜炒肉丝 经典鱼香肉丝 水煮肥牛…
汤匙,翻炒,做法,切丝,料酒,排骨,杏鲍菇,牛筋,肉丝,肥牛,一茶,材料,板栗,黑木耳,青椒,土豆,芹菜,胡萝卜,好的,冬笋,大匙,大火,白萝卜,老抽,花椒,表面,分钟后,后放入,八角,大蒜
2000-04-05
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2000-09-28
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2000-09-28
料酒,翻炒,葱花,材料,胡椒粉,香油,鲫鱼,八角,冬瓜,洋葱,鸡肉,排骨,生姜,白醋,肉馅,腐竹,蚝油,酱油,鸡翅,香葱,做法,冬笋,大蒜,热锅,老抽,芝麻,鱼腹,黄瓜,黑木耳,干淀粉
2000-10-03
