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制作美味黑巧克力碎片饼干的秘诀

时间:2024-02-09

必须打到第一次加入的鸡蛋和黄油完全融合以后,再加第二次4.加入鸡蛋并打发完成的黄油如图所示,非常轻盈的羽毛状5.在打发好的黄油里倒入香蕉泥6.用橡皮刮刀轻轻拌一拌,使香蕉泥...

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【黑巧克力碎片饼干】1、奶油软化后,加入过筛的糖粉一起打至发白2、蛋打散,一点一点加入奶油中,每加一点都需要充分搅拌后再继续加3、全...

1黑巧克力碎片饼干

1.奶油软化后,加入过筛的糖粉一起打至发白

2.蛋打散,一点一点加入奶油中,每加一点都需要充分搅拌后再继续加

3.全部拌匀后,加入过筛的面粉搅拌匀

4.把巧克力切碎,拌到面团里去

5.然后把面团搓成长条,用保鲜膜裹好放进冷藏室冷藏至变硬

6.取出后切成1/2厘米厚的片,放入预热355F(180C)的烤箱内烤约20分钟即可

2巧克力碎片饼干

1.烤箱先预热至190度

2.中筋面粉过筛,加入盐和小苏打粉搅拌均匀

3.奶油、糖、蛋、香草精用搅拌器打均匀

4.将作法2慢慢倒入作法3,搅拌均匀

5.加入巧克力碎片

6.将饼干面团搓成等份球形

7.放入烤箱烤约10分钟,取出放凉就完成啰~

3香蕉巧克力碎片麦芬

1.把去皮后的香蕉放入保鲜袋,用擀面杖捣烂成香蕉泥

2.黄油软化以后,加入细砂糖,用打蛋器打至颜色变浅,体积膨松

3.鸡蛋打散以后,分两次倒入黄油里,并继续用打蛋器打发。必须打到第一次加入的鸡蛋和黄油完全融合以后,再加第二次

4.加入鸡蛋并打发完成的黄油如图所示,非常轻盈的羽毛状

5.在打发好的黄油里倒入香蕉泥

6.用橡皮刮刀轻轻拌一拌,使香蕉泥和黄油混合在一起,不用拌得太均匀

7.加入牛奶

8.低筋面粉、泡打粉、小苏打混合后筛入黄油里

9.用橡皮刮刀翻拌均匀,成为湿润的面糊

10.黑巧克力用小刀切成碎片,倒入面糊里,用刮刀拌匀

11.拌好的面糊装入裱花袋,挤入模具里,2/3满。然后放入预热好180度的烤箱,烤焙20分钟左右,直到完全膨胀起来,表面呈金黄色即可

4香蕉巧克力碎片玛芬

1.如图

2.如图

3.如图

4.如图

5.如图

6.如图

7.如图

8.如图

9.如图

10.如图

11.如图

12.如图

13.浓浓的香蕉味夹杂着巧克力丝丝苦味,很美味喔

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网友评论
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显示评论内容(3)
  1. 童童200105062024-02-09 21:33童童20010506[吉林省网友]103.238.132.123
    黑巧克力碎片饼干是我的最爱,一定要学会这个秘诀,谢谢分享!
    顶2踩0
  2. 轶民2024-02-09 21:11轶民[云南省网友]203.34.232.108
    感谢分享,我最爱吃黑巧克力碎片饼干了,期待用上这个秘诀!
    顶1踩0
  3. 安七灵2024-02-09 20:49安七灵[火星网友]103.193.190.220
    这个秘诀真的太棒了,我一定要试一试!
    顶0踩0
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