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【黑巧克力碎片饼干】1、奶油软化后,加入过筛的糖粉一起打至发白2、蛋打散,一点一点加入奶油中,每加一点都需要充分搅拌后再继续加3、全...
1黑巧克力碎片饼干
1.奶油软化后,加入过筛的糖粉一起打至发白
2.蛋打散,一点一点加入奶油中,每加一点都需要充分搅拌后再继续加
3.全部拌匀后,加入过筛的面粉搅拌匀
4.把巧克力切碎,拌到面团里去
5.然后把面团搓成长条,用保鲜膜裹好放进冷藏室冷藏至变硬
6.取出后切成1/2厘米厚的片,放入预热355F(180C)的烤箱内烤约20分钟即可
2巧克力碎片饼干
1.烤箱先预热至190度
2.中筋面粉过筛，加入盐和小苏打粉搅拌均匀
3.奶油、糖、蛋、香草精用搅拌器打均匀
4.将作法2慢慢倒入作法3，搅拌均匀
5.加入巧克力碎片
6.将饼干面团搓成等份球形
7.放入烤箱烤约10分钟，取出放凉就完成啰~
3香蕉巧克力碎片麦芬
1.把去皮后的香蕉放入保鲜袋，用擀面杖捣烂成香蕉泥
2.黄油软化以后，加入细砂糖，用打蛋器打至颜色变浅，体积膨松
3.鸡蛋打散以后，分两次倒入黄油里，并继续用打蛋器打发。必须打到第一次加入的鸡蛋和黄油完全融合以后，再加第二次
4.加入鸡蛋并打发完成的黄油如图所示，非常轻盈的羽毛状
5.在打发好的黄油里倒入香蕉泥
6.用橡皮刮刀轻轻拌一拌，使香蕉泥和黄油混合在一起，不用拌得太均匀
7.加入牛奶
8.低筋面粉、泡打粉、小苏打混合后筛入黄油里
9.用橡皮刮刀翻拌均匀，成为湿润的面糊
10.黑巧克力用小刀切成碎片，倒入面糊里，用刮刀拌匀
11.拌好的面糊装入裱花袋，挤入模具里，2/3满。然后放入预热好180度的烤箱，烤焙20分钟左右，直到完全膨胀起来，表面呈金黄色即可
4香蕉巧克力碎片玛芬
1.如图
2.如图
3.如图
4.如图
5.如图
6.如图
7.如图
8.如图
9.如图
10.如图
11.如图
12.如图
13.浓浓的香蕉味夹杂着巧克力丝丝苦味，很美味喔
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